007 影响蔬菜中β-胡萝卜素转化为维生素A的因素
大量研究表明多种因素如食物基质、膳食脂肪的数量及机体的营养状况等均可影响蔬菜中的β-胡萝卜素转化为维生素A的效率.本文主要对各种影响因素及其相关干预措施进行阐述.
维生素A、β-胡萝卜素、蔬菜、转化、影响因素
32
R151.2(营养卫生、食品卫生)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
27-30
点击收藏,不怕下次找不到~
维生素A、β-胡萝卜素、蔬菜、转化、影响因素
32
R151.2(营养卫生、食品卫生)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
27-30
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn