033生姜的抗动脉粥样硬化作用

摘要：

生姜是人们日常食用的调味食品,同时具有药用价值.近年来,发现生姜可降低血总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平,改善动脉粥样硬化病变程度;加上其抗血小板凝聚和抗氧化作用,表明生姜具有抗动脉粥样硬化作用.本文对近年来的有关文献进行了综述.

关键词：生姜、动脉粥样硬化、姜辣素

所属期刊栏目：30

分类号：Q949.71+8.33(植物学)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：98-101