056 维生素E、维生素C与基因的稳定性
维生素E和维生素C均是体内重要的抗氧化物质,维生素C还是体内参与多种代谢途径的一系列酶的辅酶。自由基与活性氧是体内诱发基因突变的一个重要因素,维生素E和维生素C可以通过抗氧化作用保护DNA,维持基因的稳定性,从而推断它们在肿瘤、老化、心血管疾病和神经系统紊乱中的保护作用。本文综述了近年来的有关研究结果,并提出了将来深入研究的一些展望。
维生素E、维生素C、基因稳定
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Q564;Q566(维生素)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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