2001年的食物链——食品安全是一个世界性的挑战

摘要：

@@10年前，许多欧洲人都没有留意食品安全问题。我们都认为我们的食品是安全的，不仅因为它过去是安全的，而且也由于发生的化学和微生物污染实际上是局部的。以前就是这么报道的。过去像这样的会议不会引起像今天与会者同样的兴趣。……

机标关键词：食物链、食品安全问题、世界性、微生物污染、欧洲人、兴趣、局部、会议、化学

所属期刊栏目：29

分类号：G71;R5

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1-5,19