124 植物甾醇的性质、功能及应用
植物甾醇是近年来认识的一种新的功效成分.本文就国外文献中关于植物甾醇的性质、来源、代谢、主要功能及可能的作用机制等方面的研究进行了综述,并介绍了其在医药和工业等方面的应用.
植物甾醇、性质、功能、应用
28
R151.3(营养卫生、食品卫生)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共7页
285-291
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植物甾醇、性质、功能、应用
28
R151.3(营养卫生、食品卫生)
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共7页
285-291
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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