某中等卫生学校护理专业学生食品安全知识、态度、行为调查研究

摘要：

目的：了解皖北某中等卫生学校二年级护理专业学生的食品安全知识、态度、行为状况，为进一步开展干预研究提供基础资料。方法选取该校二年级772名护理专业学生进行匿名自填问卷调查，采用方差分析及 t 检验等方法进行统计分析。结果调查对象的食品安全知识得分为84.82±12.84分，其对一般性食品安全知识了解较好，但是对专业知识掌握不足；食品安全行为平均得分为74.18±12.86分；学生们对食品安全的关注度较低，非常关注的人数仅占6.9%。电视、网络是其获取食品安全相关知识的主要途径。结论该中职学校学生已经具备了一定的食品安全知识基础，但仍存在诸如缺乏专业知识、态度消极、知行不协调的情况。学校及有关部门应有针对性地开展食品安全知识的宣传教育，保障学生的健康成长。

关键词：中职生、食品安全知识、食品安全行为、影响因素

所属期刊栏目：33

分类号：R193(保健组织与事业（卫生事业管理）)

资助基金：国家自然科学基金项目31571557

在线出版日期：2016-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：337-340