哺乳动物的外周味觉受体和信号转导及调节机制

摘要：

味觉是一种极为复杂和重要的感觉.哺乳动物借助高度敏感专一的味觉感受器,对外界环境中的化学物质进行识别、探寻食物和调节食欲并作出相应的好恶甚至规避性的行为应答.味觉信号转导机制是目前口腔基础研究领域的热点和难点.在过去的数年里,味觉受体、信号转导及调节机制受到了极大的关注,本文就味觉细胞的类型和功能、外周味觉受体及信号转导机制、外周味觉信号调节机制研究进展作一综述.

关键词：味觉受体、信号转导、调节机制

所属期刊栏目：39

分类号：R780.2(口腔科学)

资助基金：湖北省卫生厅科研基金资助项目JX1B068

在线出版日期：2012-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：468-471