SDS对羽毛角蛋白提取率的影响

摘要：

鸡毛中存在较多的二硫键,一般条件下较难溶解,且溶解之后在透析过程中又会形成新的二硫键,影响角蛋白的提取率.采用尿素熔融法溶解羽毛,在透析时加入十二烷基硫酸钠(SDS),研究十二烷基硫酸钠(SDS)对角蛋白提取率的影响.实验结果表明,每5g羽毛中加入0.8g十二烷基硫酸钠(SDS),可获得最高提取率57.7％.

关键词：羽毛角蛋白、尿素、十二烷基硫酸钠、提取率

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在线出版日期：2018-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20