酶利用的现状和展望

摘要：

介绍酶利用的可能性.酶的特征是基质特异性及温和的反应条件.缺点是工业生产性问题.随生物技术的进步,大量生产、制造成本降低、纯度提高、催化效率提升成为可能.

关键词：酶、工业生产、利用

所属期刊栏目：30

分类号：X70;S43

在线出版日期：2015-11-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：197-199