10.3969/j.issn.2095-1205.2022.02.21
内标法测定动物肉中脂肪酸组成及含量
试验通过GC2030气相色谱仪,利用100 m长的SP-2560毛细管色谱柱,采用内标法定量定性分析山羊肉中脂肪酸组成及含量.结果显示,此方法简便、快捷,加入的内标C11与待测样品组分中的C11相似或相近时间出峰,线性范围好,相关系数达0.9990以上,回收率为84.33％～91.66％,相对标准偏差(RSD)在5％左右.
内标法、气相色谱法、肉样脂肪酸、组成、含量
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TS251.7(食品工业)
内蒙古自治区草食动物营养科学重点实验室项目;内蒙古自然基金联合基金项目;内蒙古自治区留学回区人员创新启动支持计划项目
2022-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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