茶叶中活性成分分析

摘要：

茶是我国特有的一种饮品,被誉为世界三大饮料之一,含有多种有益的成分,并具有良好的保健功效.茶叶是一种天然的植物,含有多种活性成分.随着我国科学技术平的不断提升,越来越多的茶叶活性成分被人们发现.通过相关的研究表明,茶叶中含有的茶多糖、茶多酚以及茶色素等活性成分具有很强的降糖降脂作用.文章以普洱茶为例,就普洱茶降脂降糖活性成分研究做了相关的阐述和分析.

关键词：普洱茶、降脂降糖、活性成分、研究

所属期刊栏目：53

分类号：TS272(食品工业)

在线出版日期：2019-06-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23