浅谈洪山菜薹的发展

摘要：

洪山菜薹不仅营养价值丰富,食味品质也是绝佳.然而,当前洪山菜薹的发展面临着一系列挑战.因此,文章针对洪山菜薹目前存在的问题探讨洪山菜薹的发展潜力和发展方向,旨在将洪山菜薹这个武汉特产资源转化为经济资源,推动洪山菜薹产业化进程,使洪山菜薹成为武汉市标志性文化农业产业.

关键词：洪山、红菜薹、紫菜薹、产业化、发展对策

所属期刊栏目：50

分类号：S131(农业化学)

在线出版日期：2016-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-42