桑椹成熟过程中理化性状动态变化规律研究

摘要：

通过对四个桑树品种成熟过程中理化性状变化规律的研究,结果表明桑堪在成熟过程中单果重量持续增加,但到成熟期后增加缓慢;可滴定酸含量随开花后时间变化呈先升后降最后趋缓的趋势;pH值随开花后时间变化趋势和可滴定酸含量相反,呈先下降后上升最后趋缓的趋势.

关键词：桑椹成熟过程、理化性状.

所属期刊栏目：42

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2008-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34-35