流通环节食品安全信息及其处理分析（上）

摘要：

对食品安全信息的处理是目前食品安全监管的难点和焦点。《食品安全法》明确规定了行政机关公布和通报食品安全信息的法定义务。从监管实践中不难发现，食品安全信息的处理左右着从各级机关到基层的工作量，且关乎责任。以河南省郑州市工商局为例，2011年截至9月底，在抽检的1884个批次食品中，有185个批次不合格，涉及多个省市，对外通报270余次，接到28份外省市协查函。这些协查函，最终都要落实到工商所进行清查，辖区工商所截至2011年9月底就进行了62次专项清查，工作量极大，责任也非常重大。因此，非常有必要恰当界定食品安全信息，明确事权，正确处理公布和通报事项。

关键词：食品安全信息、流通环节、食品安全监管、《食品安全法》、法定义务、工作量、工商所、通报

分类号：F203.9(国民经济管理)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：17-19