油梨及其栽培技术要点
@@ 油梨为樟科油梨属果树,原产于中南美洲,1918年传入我国.在所有水果中,油梨的营养最丰富,被称为浓缩营养无与伦比的水果.其主要营养成分脂肪(6%-30%),由优质不饱和脂肪酸组成,能减少对人体有害的胆固醇.油梨脂肪人体吸收率可达83%-94%.油梨蛋白质含量比任何水果都高(1%-3%),其氨基酸与植物蛋白不同而与蛋类相同.油梨属于高能低糖易消化的保健食品,含有纤维素、钾、抗氧化剂和铁.
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S6(园艺)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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