UV-B对十字花科蔬菜硫代葡萄糖苷含量的影响研究进展

摘要：

UV-B辐射对植物光合作用、形态发育以及生理代谢有着重要影响,能诱导十字花科蔬菜植物细胞产生包括硫苷在内的次生代谢产物.基于文献资料,梳理归纳了近年来国内外关于UV-B对十字花科蔬菜硫苷含量影响方面的研究进展,在阐述UV-B对十字花科蔬菜植株硫苷含量影响效应基础上,从相关基因表达、植物激素含量变化、抗氧化系统平衡和相关酶活性等方面综述了UV-B对十字花科蔬菜硫苷合成的作用规律,并对UV-B在改善十字花科蔬菜品质、提高营养和经济价值研究进行展望.

关键词：UV-B、十字花科蔬菜、硫代葡萄糖苷、激素、基因表达

所属期刊栏目：2

分类号：S63(蔬菜园艺)

资助基金：中国农业科学院科技创新工程34-IUA-03;国家成都农业科技中心地方财政专项;国家成都农业科技中心地方财政专项

在线出版日期：2023-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：393-401