中国荞麦资源品质区划初探

摘要：

根据全国不同地区荞麦资源的品质分析结果及荞麦的遗传特性,将我国荞麦产区按养分含量分为五大品质区域,即荞麦高蛋白区(≥10％)、 荞麦高脂肪区(≥2.5％)、 高赖氨酸区(≥0.6％)、 高VE含量区(≥2.0 mg/100 g)、 高VPP含量区(≥5.0 mg/100 g).综合各地区荞麦品质分布特点,将荞麦品质区划分为3个种植区,即荞麦种植最适宜区(综合品质高)、 荞麦种植适宜区(综合品质中)和荞麦种植不适宜区(综合品质低).

关键词：荞麦、品质、区划、遗传特性

分类号：S517(禾谷类作物)

在线出版日期：2018-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：81-84