藜麦种子总黄酮的提取及体外抑菌作用

摘要：

采用96孔板微量法和牛津杯法研究藜麦种子总黄酮对大肠杆菌、 金黄色葡萄球菌、 枯草芽孢杆菌、白色念珠菌、 铜绿假单胞菌的抑制作用.结果表明,藜麦种子总黄酮对供试菌株的抑制效果由大到小顺序为大肠杆菌、 枯草芽孢杆菌、 白色念珠菌、 铜绿假单胞菌,对金黄色葡萄球菌基本没有抑菌作用.最低抑菌浓度值分别为:大肠杆菌32 mg/mL、 枯草芽孢杆菌64 mg/mL、 白色念珠菌128 mg/mL、 铜绿假单胞菌256 mg/mL、 金黄色葡萄球菌512 mg/mL.说明藜麦种子总黄酮对大肠杆菌、 枯草芽孢杆菌、 白色念珠菌和铜绿假单胞菌有抑菌作用,对金黄色葡萄球菌不敏感.

关键词：藜麦、总黄酮、提取、抑菌作用

分类号：S519(禾谷类作物)

资助基金：西北民族大学国家级大学生创新创业训练计划资助项目201710742098

在线出版日期：2018-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：14-18