秦王川灌区高赖氨酸玉米品比试验初报

摘要：

@@ 在许多发达国家,玉米已成为一种保健和营养食品.美国的上千种食品中,就有1/10是用玉米为原料加工的,它们对高赖氨酸玉米的需求量很大.高赖氨酸玉米的营养价值相当于普通玉米的2倍,它既是食品工业的优质原料,也是饲料加工业的重要优质原料.据中国农科院作物育种所的分析,在128个玉米样品中,蛋白质含量平均为9.60%,赖氨酸含量为0.20%～0.30%.我国大面积种植的玉米杂交种中单2号的赖氨酸含量仅为0.22%.近几年我国已培育出一些高赖氨酸的玉米新品种,如中单9409、临单210、临单230等,其赖氨酸含量均高于0.4%,但大面积推广应用还处在起步阶段.秦王川地区海拔1 950 m,气候冷凉,无霜期短,当地农民没有种植玉米的习惯.为了适应发展"两高一优"农业的需要和调整种植结构,在该灌区发展玉米生产,我们引进了几个高赖氨酸玉米品种进行品比试验,以期鉴定筛选出适宜当地种植的早熟、高赖氨酸玉米品种.

机标关键词：秦王川灌区、高赖氨酸玉米、酸含量、大面积种植、玉米品种、优质原料、营养食品、玉米杂交种、玉米新品种、饲料加工业、蛋白质含量、作物育种、种植结构、中单、原料加工、玉米生产、营养价值、无霜期短、推广应用、食品工业

分类号：S513(禾谷类作物)

在线出版日期：2004-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：8-9