甘谷辣椒产业发展现状及对策

摘要：

一、甘谷辣椒产业概况
(一)历史悠久,知名度高
甘谷县位于甘肃省东南部,素有“中国辣椒之乡”的美称,辣椒种植已有380多年的历史,在明、清时代为朝廷藏品[1],现已获国家A级绿色证书与国家地理标志产品保护权,被列为全国四大优质辣椒生产基地之一.甘谷独特的自然条件十分有利于辣椒的生长发育和辣椒红素、VC与芳香物质的积累形成[2],再加上当地独特的传统加工工艺,辣椒已成为甘谷的城市名片.

机标关键词：甘谷县、辣椒产业、发展现状、自然条件、生长发育、生产基地、绿色证书、历史、辣椒种植、辣椒红素、加工工艺、国家地理、芳香物质、产业概况、标志产品、知名度、甘肃省、东南部、保护权、中国

分类号：S15;S1

在线出版日期：2016-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27