如何加工无公害黄花菜?

摘要：

一、适时采摘花蕾一般在下午5~7时开放,雨天开放时间稍早.采摘通常在花蕾开放前4~5小时开始,若采收过早,花蕾未充分开放,影响产量和品质;若采收过迟,干制后品质差. 采收时不得损坏花薹.采回后,如不及时蒸制,应将花蕾摊放在阴凉处,避免日光照射.

机标关键词：加工、无公害、花蕾、采收、日光照射、品质、开放时间、采摘、雨天、损坏、干制、产量

分类号：X5 ;TQ6

在线出版日期：2015-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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