动物性食品中兽药残留的危害及监控对策

摘要：

随着人们生活质量和对动物性食品安全卫生要求的不断提高,药物残留问题逐渐成为社会关注的热点.作者就动物性食品中兽药残留的来源、危害及其监控对策进行论述.

关键词：兽药、残留、监控、对策

分类号：TU8;TU2

在线出版日期：2005-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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