外源γ-氨基丁酸对蛇龙珠葡萄叶片碳氮代谢的影响

摘要：

[目的]碳氮代谢是植物体内重要的生理过程,探究γ-氨基丁酸(GABA)对葡萄碳氮代谢的影响,并筛选最适调控浓度.[方法]以10年生酿酒葡萄蛇龙珠为试材,于开花期、坐果期、膨大期、转色期对长势一致的植株进行叶面喷施,研究了不同浓度γ-氨基丁酸5、10、15、20 mmol·L-1处理对叶片碳、氮代谢及其关键酶活性的影响.[结果]与对照相比,喷施外源GABA提高了葡萄叶片碳代谢相关蔗糖合酶(SuSy)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)、酸性转化酶(AI)和中性转化酶(NI)活性,增加淀粉、可溶性糖、果糖、葡萄糖和蔗糖含量;GABA处理也增强了氮代谢相关硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合成酶(GOGAT)、谷氨酸脱氢酶(GDH)、谷氨酸草酰乙酸转氨酶(GOT)、谷氨酸丙酮酸转氨酶(GPT)活性,增加硝态氮(NO3-·N)含量,增加了内源GABA含量.[结论]外源GABA增加葡萄叶片内源GABA含量,从而增强碳代谢和氮代谢相关酶活性,增加淀粉、可溶性糖的积累,促进硝态氮(NO3-·N)吸收和铵态氮(NH4+·N)的转化,其中以10 mmol·L-1外源γ-氨基丁酸效果最佳.

关键词：葡萄、γ-氨基丁酸、碳代谢、氮代谢

所属期刊栏目：40

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：甘肃省科技计划项目;甘肃省科技重大专项

在线出版日期：2023-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共13页

页码：1386-1398