甜樱桃果实GA3的测定技术研究

摘要：

[目的]寻求建立甜樱桃果实中赤霉酸的定性定量检测方法,为研究赤霉素在大棚甜樱桃的使用安全性上提供方法参考.[方法]样品经乙腈提取,液-液分配法进行净化,采用高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)法在SRM模式下对目标物质进行定性和定量检测.[结果]方法的最低检出限(S/N=3)为1.21 μg· kg-1,定量限(S/N=1O)为4.03μg· kg-1,在5.0～100.0 μg·L-1内呈现良好的线性关系,相关系数r2为0.999 3,添加浓度为0.001、0.002、0.01 mg·kg-1时赤霉素加标回收率分别为89.69％,91.84％和95.37％ (n=6),相对标准偏差分别为7.46％,6.21％和4.85％,方法的不确定度为0.13 μg· kg-1,5份大棚樱桃样品中GA3含量在21.3～71.1 μg· kg-1.[结论]本方法简单快速,灵敏度高,定量准确,可用于樱桃果实中的赤霉素残留量测定.

关键词：甜樱桃、赤霉酸、高效液相色谱-串联质谱、定性定量检测

所属期刊栏目：34

分类号：S662.5(果树园艺)

资助基金：山东省现代农业产业技术体系水果创新团队建设SDAIT-06-13;山东省农业重大应用技术创新项目——樱桃采后商品化处理设备研制与试验示范;泰安市科技计划重大专项201340629

在线出版日期：2017-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：1294-1300