河西走廊不同砧木对‘贵人香’葡萄生长与果实品质的影响

摘要：

[目的]研究不同砧木处理对‘贵人香’葡萄生长及果实品质的影响.[方法]以12个砧木与‘贵人香’葡萄进行绿枝嫁接,以‘贵人香’葡萄扦插自根苗为对照,对植株的枝条生长情况、果粒质量、产量、糖酸含量以及果实中酚类物质含量等进行对比分析.[结果]供试砧木‘圣乔治’‘5BB’‘ 101-14’‘ SO4’‘ 110R’和‘3309C’的枝条节间长度比对照增加了11.24％～19.95％.参试砧木对枝条粗度无影响,但‘5C’‘520a’‘110R’和‘贝达’枝条髓心直径分别比对照减小了20.72％、20.17％、19.06％和11.88％,显著增加了枝条成熟度.‘Flourilush’和‘贝达’增加了果穗质量和产量,其中‘Flou-rilush’产量最高,比对照增加10.47％,‘110R’单穗质量最高,增幅23.52％,同时发现‘520a’‘420’和‘5C’果穗质量、果粒质量和产量均比对照显著降低;不同砧木对‘贵人香’果实中还原糖含量的影响不同,其中‘SO4’ 420’和‘5BB’分别比对照提高了15.78％、11.66％和10.61％,‘Flourilush’比对照减少了10.04％;‘5BB’‘420’‘1103P’‘520a’‘圣乔治’和‘3309C’砧穗组合显著提高了果实中糖酸比,比对照增加了7.97％～42.15％,‘5BB’明显降低了果实中可滴定酸含量,‘5C’中的可滴定酸含量远远大于对照.各砧穗组合对果实pH影响较小.供试砧木多数可提高果实总酚及单宁含量,以‘101-14’‘420’‘110R’‘贝达’和‘5C’砧木效果较为显著.‘420’‘3309C’‘101-14’和‘Flourilush’显著增加了冰酒原料中的可溶性固形物,冰酒原料采收期(10月2日至26日)‘101-14’砧穗组合果实中可溶性固形物积累速率最快,从29.63％增加至40.30％,相反,‘11oR’砧穗组合果实中可溶性固形物积累增幅最小,仅由24.77％增加至28.27％,采收时显著低于对照.[结论]在河西走廊产区,通过适宜砧木选配可促进葡萄枝条的生长,且可以提高葡萄果实的产量,改善果实品质.

关键词：’贵人香’葡萄、河西走廊、砧木、枝条生长、果实品质

所属期刊栏目：34

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：国家葡萄产业技术体系CARS-30-21;甘肃省酿酒葡萄专项资金甘发改投资[2015]1096号

在线出版日期：2017-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1286-1293