葡萄钾营养及其在果实中积累的研究进展

摘要：

钾是植物营养的关键性元素,对酶的活化、植物生长、光合作用、渗透势调节、同化产物的运输、产量与品质均有重要作用.目前,在葡萄生产上,钾是需求量最多的营养因子,但存在钾肥施用量不足、利用率不高等问题.钾作为葡萄植株中含量最丰富的阳离子,占植株干物质总量的0.4％～4.3％.葡萄果实作为强大的钾库,在果实转色后对钾的积累逐渐增多,到果实完全成熟时钾离子含量占阳离子总含量的70％左右,其中果皮中钾含量最高,种子次之,果肉最少.钾离子在果实中的转运是通过离子通道来实现的,在葡萄果实中,同时存在KUP/KT/HAK和Shaker两大基因家族,共同调控钾在果实的运输与再转运.同时,土壤条件、气候因素、品种特性、激素水平、栽培措施等都对果实中钾的积累有重要影响.综述了葡萄的钾营养、葡萄果实中钾的积累过程及其影响因素,为更好地调控果实中的养分平衡和指导生产提供依据.

关键词：葡萄、钾、营养、果实、积累

所属期刊栏目：34

分类号：S663.1(果树园艺)

资助基金：现代农业产业技术体系CARS-30-zp-5;国家科技支撑计划2013BAD20B10;湖南省科技计划重点项目2013FJ6102

在线出版日期：2017-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：752-761