采前喷施赤霉素(GA3)对杜果果实产量、品质和采后贮藏特性的影响

摘要：

[目的]探明‘贵妃’杧果生长期喷施GA3对果实产量、品质和采后贮运特性的影响,以期为GA3在杧果生产中的规范与合理使用提供科学的理论依据.[方法]选用‘贵妃’杧亡果为试材,用不同质量浓度(50、100、250 mg·L-1)的GA3于盛花期后15、25、35 d各喷1次,测定‘贵妃’杧亡果的产量、坐果量、单果质量、果皮色素(叶绿素、类胡萝卜素、花色苷)、果实色泽参数(L、a、b值)、可溶性固形物含量、果实硬度、可滴定酸含量、维生素C含量和采后病害发生等指标.[结果]采前喷施GA3能够增加‘贵妃’杧果的产量和坐果量,促进果实膨大,增加果形指数,但果实的硬度和可溶性固形物含量下降,可滴定酸含量上升,果实品质下降,采后病害发病率上升.较高质量浓度下(250 mg·L-1)GA3增产不显著,但果实品质明显降低,并诱导果实出现采后滞绿现象.[结论]海南‘贵妃’杧亡果采前喷施GA3,较低质量浓度(50～100 mg·L-1)可以增产,促进坐果和果实膨大,果实食用品质小幅下降.较高质量浓度(250 mg·L-1)增产不明显,果实品质下降幅度大,可诱导果实出现采后滞绿现象.因此,海南‘贵妃’杧果采前喷施GA3质量浓度以50 mg· L-1为宜,可以增加产量、拉长果实、提高果实色泽,对果实品质影响较小,不会诱导果实采后滞绿.

关键词：杧果、赤霉素、产量、果实品质、果实颜色

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分类号：S667.7(果树园艺)

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项2016hzslJ002;海南自然科学基金面上项目20163101;海南省重大科技计划ZDKJ2017003

在线出版日期：2017-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：744-751