厚皮甜瓜果实总蛋白质提取方法的比较

摘要：

[目的]筛选厚皮甜瓜(Cucumis melo L.)果实总蛋白质的提取方法.[方法]以‘玉金香’甜瓜为试材,采用TCA-丙酮法、酚抽提法、SDS法和裂解液法分别提取其果实的总蛋白质,比较了蛋白浓度和含量以及单向SDS-PAGE的差异,并用双向电泳对单向SDS-PAGE结果进行了验证.[结果]酚抽提法获得的总蛋白浓度和含量较高,SDS-PAGE凝胶中形成的条带数目最多、最清晰,得到的2-DE图谱背景清晰,无明显横纵条纹,分辨率较高.其次为SDS-2法,该法的蛋白浓度和含量最高,但SDS-PAGE的分离效果不如酚抽提法.[结论]酚抽提法最适于甜瓜果实总蛋白质的提取.

关键词：厚皮甜瓜、果实、蛋白质、提取

所属期刊栏目：31

分类号：S652(瓜果园艺)

资助基金：国家自然科学基金31071835

在线出版日期：2014-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：150-156