判定苹果角质膜发育状况的苯胺蓝染色法的改良研究

摘要：

[目的]快速有效的评价苹果果实表皮角质膜的发育质量状况.[方法]以不同品种苹果和不同产区富士苹果为试材,对装有苯胺蓝染液和苹果果实的干燥器进行抽真空渗透试验,通过染色后果实角质膜的染色级数判定角质膜发育质量.通过分析染色后染色级数与果实吸水量的相关性,以期用吸水量快速、客观的反映角质膜发育质量.并通过设定不同真空度和恢复正常大气压的时间,探讨了富士苹果染色试验方法的最佳条件.[结果]染色后果实吸水量与染色级数呈显著相关性,果实吸水量可以作为角质膜发育状况的指标.0.06 MPa真空度下,保持1 min,并且在1 min缓慢恢复正常大气压,可以作为染色的最佳条件.[结论]此方法可用于成熟期富士苹果的角质膜发育状况的快速评价.

关键词：苹果、角质膜发育状况、苯胺蓝、染色级数、吸水量

所属期刊栏目：30

分类号：S661.1(果树园艺)

资助基金：农业部现代农业技术体系苹果专项资金

在线出版日期：2013-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：884-888,后插3