苹果新品种——华脆的选育

摘要：

华脆是利用金冠为母本,惠为父本杂交选育而成的晚熟、红色、鲜食加工兼用苹果新品种.该品种果实长圆形或圆锥形,平均单果质量200 g,果实底色黄绿,果面鲜红色及浓红条纹;果面光洁,外观漂亮;果肉黄白色、松脆,汁液多,风味甜酸,有香气;可溶性固形物含量12.8%,可溶性糖10.1%,果实硬度8.1kg·cm-2,可滴定酸含量0.7%,品质中上;维生素C含量为147.6mg·kg-1;出汁率68.0%,果汁褐变轻.在辽宁兴城果实10月中旬成熟,果实较耐贮藏.抗寒性较强;对苹果斑点落叶病、轮纹病有较强的抗性.

关键词：苹果、新品种、华脆、杂交

所属期刊栏目：28

分类号：S661.1(果树园艺)

资助基金：国家科技支撑项目2008BAD92B01;2006BAD01A1704;农业产业技术体系Nycytx-08-01;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项201011

在线出版日期：2011-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：182-183,封2