不同果袋对丰水梨果实发育微环境及采后冷藏品质的影响

摘要：

选择10种不同类型的果袋对丰水梨果实进行套袋处理,研究了套袋对果实发育微环境及采后冷藏品质的影响.结果表明,套袋改变了果实生长发育的微环境,套袋果实在冷藏过程中品质发生了不同变化,如冷藏80d时大部分套袋处理果实的硬度、可溶性固形物、维生素C和可滴定酸含量均显著高于对照,表明套袋处理有效地维持冷藏过程中果实的内在品质.在10种果袋类型中,外黄内黑的双层袋(编号为D-6)套袋处理的果实在冷藏80 d时品质最佳.

关键词：丰水梨、果袋、微环境、冷藏、果实品质

所属期刊栏目：25

分类号：S661.2(果树园艺)

资助基金：公益性行业农业科研专项经费项目nyhyzx07-026

在线出版日期：2008-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：12-16