甜瓜果实蔗糖代谢酶提取液中2种去糖方法的比较

摘要：

以甜瓜鲁厚甜1号开花当天的果实为试材,分别测定蔗糖代谢相关酶-酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性.对酶提取液中干扰测定结果的可溶性糖采取2种方法进行去除:(1)直接用SephadexG-25柱离心去糖;(2)酶提取液先经过硫酸铵沉淀,去糖,重新溶解后再用SephadexG-25柱脱盐.结果显示,方法2处理后AI和NI、SPS和SS的活性均高于方法1.这表明在研究甜瓜果实蔗糖代谢相关酶活性时,采用方法2处理酶提取液效果更好.

关键词：甜瓜果实、酶提取液、去糖、酶活性

所属期刊栏目：21

分类号：S652(瓜果园艺)

资助基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金鲁科计字[2001]342

在线出版日期：2005-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：618-620