10.3969/j.issn.1009-9980.2004.02.017
桃果实中花青苷的提取、检测及应用
采用0.05%盐酸-甲醇提取液4℃浸取组织24 h,可以高效提取桃果实果皮中的花青苷,方法回收率可达94.37%;采用梯度洗脱HPLC法,可以对花青苷进行定性、定量分析,该体系检测限(S/N=3)为0.2μg/g,RSD(n=5)为2.94%,峰面积与浓度在0.062 5~0.250 0 mg/mL范围内线性关系达到极显著水平(r=0.997**).方法简便易行,可用于桃果实等材料的花青苷水平变化分析.
果实、花青苷、高效液相色谱、梯度洗脱、提取、检测
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S662.1(果树园艺)
国家自然科学基金30170660;浙江省自然科学基金ZD0004
2004-05-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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