柿果贮藏保鲜研究进展

摘要：

在分析影响柿果耐贮性的采前因素的基础上,综述了柿果贮藏保鲜技术研究进展,包括低温贮藏、气调贮藏、防腐保鲜等.同时详述了低温+气调结合保鲜剂的长期保鲜措施,并提出了今后的研究展望.

关键词：柿果、贮藏、保鲜

所属期刊栏目：21

分类号：S665.2(果树园艺)

资助基金：北京市农委资助项目2000008

在线出版日期：2004-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：164-166