香蕉果实贮藏冷害与PAL活性及可溶性蛋白的关系

摘要：

研究了200μmol/L脱落酸(ABA)和5 mmol/L腐胺(Put)处理对贮藏于8℃下条件的香蕉果实耐冷性的影响及其与PAL活性及可溶性蛋白的关系.结果表明:与对照果实相比较,ABA和Put两种处理都不同程度地减轻香蕉果实贮于8℃条件下的冷害.具体表现在,两种处理均延缓了果皮颜色变暗与细胞膜透性的升高,提高了果皮可溶性蛋白含量,维持果实果皮较高的PAL活性.本文还讨论了香蕉果实耐冷性与果皮PAL活性的关系.

关键词：香蕉果实、冷害、PAL活性、ABA、腐胺

所属期刊栏目：21

分类号：Q945(植物学)

资助基金：广东省自然科学基金990734

在线出版日期：2004-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：149-152