套袋短枝红富士果实内含物及果皮色素的变化

摘要：

对短枝红富士苹果套袋后果实内含物及果皮色素含量进行测定分析.结果表明,套袋果实中可溶性固形物含量随果实成熟而增加,淀粉含量下降;果皮中叶绿素含量幼果期最高,成熟期最低,花青素含量采收时最高.可溶性固形物、淀粉、叶绿素含量,未套袋果均高于套袋果,花青素含量未套袋果最低.

关键词：短枝红富士苹果、套袋、果实内含物、果皮色素

所属期刊栏目：17

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：76-77