花椰菜茎叶青贮饲料对肉羊生产性能及屠体品质的影响

摘要：

研究花椰菜茎叶青贮饲料对圈饲肉羊生产性能和屠体品质的影响.试验组分为S50组以玉米秸秆与花椰菜茎叶青贮饲料按质量比1∶1混合饲喂,S100组以花椰菜茎叶青贮饲料饲喂,CK组为对照组饲喂玉米秸秆.结果表明,S50组、S100组可以显著地改善肉羊生产性能,使肉羊日增重增高26.51％ ～ 165.1％,料重比降低21.62％ ～ 80.09％;显著地改善屠体品质,使肉品失水率降低、熟肉率提高;显著地提高肉羊产肉性能,使屠宰率提高、眼肌面积增大.在肉品肉色、pH、大理石纹方面无显著差异.因此,花椰菜茎叶青贮饲料可以在肉羊生产中应用推广.

关键词：花椰菜茎叶青贮饲料、肉羊、生产、肉质

所属期刊栏目：44

分类号：S82;S8

在线出版日期：2016-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：102-104,32