管式反渗透膜法浓缩番茄汁实验研究

摘要：

采用管式反渗透膜系统对番茄汁(原浆)进行脱水浓缩处理,考察了压力、温度及浓度对膜通量的影响,考察了长期运转下的衰减情况及膜清洗恢复情况.结果表明,膜系统对白利糖度具有100%的截留率,衰减后清洗恢复效果好.

关键词：番茄汁、浓缩、反渗透、管式膜

所属期刊栏目：36

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：39,18