302例军校学员n6和n3系多烯脂酸和n6/n3比值的调查

摘要：

目的:调查302例军校学员的n3系多烯不饱和脂肪酸(n3-PUFAs,n3系多烯脂酸)、n6系多烯不饱和脂肪酸(n6-PUFAs,n6系多烯脂酸)和n6/n3比值.方法:用气相色谱法测定302例军校学员血浆脂肪酸中n3-PUFAs和n6-PUFAs组分和含量,并对不同性别组的各种脂肪酸含量进行t检验.结果:n6-PUFAs为45.74%,n3-PUFAs为2.90%,n6/n3比值为16:12;饱和脂肪酸(S):单烯脂酸(M):多烯脂酸(P)比值为1:0.67:1.58;男学员的油酸和单烯脂酸(MUFA)高于女学员(P＜0.01),而二十二碳六烯酸(22:6n-3,DHA)、n3-PU-FAs和多烯脂酸低于女学员.结论:应适当减少n6-PUFAs摄入,增加油酸摄入,并补充22:6n-3,使n6/n3和S:M:P比值趋于合理的水平.

关键词：n3系多烯脂酸、n6系多烯脂酸、n6/n3比值、血浆脂肪酸、气相色谱

所属期刊栏目：5

分类号：R15;R96

在线出版日期：2005-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：165-168