表面增强拉曼光谱结合不同纳米基底快速检测酸性橙Ⅱ

摘要：

酸性橙Ⅱ作为一种偶氮类化工染料,具有致癌致畸性,因此,禁止添加于食品中.但由于酸性橙Ⅱ色泽鲜艳、着色力强、价格低廉,不法商家出于利益考虑非法添加于食品中用于着色,严重威胁到食品安全和消费者健康.酸性橙Ⅱ传统检测方法主要是利用仪器分析技术进行分析,但存在前处理复杂、耗时费力等缺点,不能满足快速检测识别的目的.表面增强拉曼光谱(SERS)技术作为一种快速、灵敏的新兴指纹光谱分析技术,在食品安全检测领域的应用受到广泛关注,因此,本文采用SERS光谱结合不同纳米材料增强基底,探索酸性橙Ⅱ的快速检测方法.首先实验室自制了金纳米颗粒溶胶,金纳米棒溶胶基底,并对其结构性能进行了表征,纳米溶胶基底尺度均匀、分散性良好.基于金纳米颗粒溶胶对两种拉曼激发光源(波长为633和780 nm)对酸性橙Ⅱ分析的影响进行了研究,结果表明基于633 nm激发光源酸性橙Ⅱ的SERS响应信号更强.在此基础上,对比了KlariteTM商业化固体基底、实验室自制金纳米颗粒溶胶和金纳米棒溶胶基底的增强性能,不同粒径金纳米颗粒溶胶对酸性橙Ⅱ的SERS分析有明显差异,粒径为(18.0 ± 2.0) nm金纳米溶胶展现出较好的增强性能.利用增强性能差异不大的三种纳米材料基底(KlariteTM固体基底,粒径为(18.0 ± 2. 0) nm的金纳米颗粒基底,横纵比为1.8的金纳米棒基底)对系列浓度的酸性橙Ⅱ进行了SERS检测,结果表明SERS结合三种基底对酸性橙Ⅱ的最低检出浓度分别为0.2 ,0.1和0.1 mg·L －1 .SERS强度随着酸性橙Ⅱ浓度的增加而增强,因此探索建立了酸性橙Ⅱ的定量分析模型.研究选取1 184 ,1 385和1 597 cm －1三个特征主峰,确定其不同浓度酸性橙Ⅱ所对应的特征峰强度,建立酸性橙Ⅱ标准溶液浓度与单个SERS特征峰强度之间的线性回归模型,决定系数 R2 的范围为0.861～0.938 ,RM SE为0.88～ 1.15 mg·L －1 ,RPD为2. 5～4.0 ,其中,1 597 cm －1特征峰强度与浓度之间的线性回归模型最佳(R2 ＝0.933 , RMSE＝0.88 mg·L －1 ,RPD＝4. 0) ,具有良好的线性相关性.研究表明采用SERS光谱技术可对酸性橙Ⅱ进行定性定量分析,可作为一种简单、快速、高灵敏的检测方法用于色素类污染物检测.

关键词：表面增强拉曼光谱、酸性橙Ⅱ、纳米材料、快速检测、食品安全

所属期刊栏目：40

分类号：O657.3(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金项目;上海高校青年教师培养计划

在线出版日期：2020-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：136-141