野生藜蒿中的微量元素的质谱分析

摘要：

研究应用电感耦合等离子体串联质谱(ICP-MS/MS)技术建立准确测定野生藜蒿中12个微量元素的分析方法.采用MS/MS模式,以O2为反应气,元素As和Se与O2发生质量转移反应生成AsO和SeO,通过测定AsO和SeO消除质谱干扰;以NH3/He为反应气,元素Cr,Mn,Fe,Co,Ni,Cu,Zn与NH3/He发生质量转移反应形成团簇离子,通过测定团簇离子消除质谱干扰.元素Cd,Hg和Pb采用标准模式进行测定.12个待测元素的校准曲线在0～200 μg·L-1范围内具有良好的线性关系,各元素的检出限为0.64～49.61 ng·L-1.通过测定国家标准物质芹菜(GBW10048),采用t检验法进行差异性检验表明,测定值与标准值之间无显著性差异,验证了方法的准确可靠性.各元素的加标回收率在92.0％～106.1％之间,相对标准偏差(RSD)为1.6％～4.9％.分析了来自国内不同地区的4个野生藜蒿样品,结果显示,不同来源样品中12个元素的含量各有差异,Mn,Fe,Zn的含量远高于其余九种元素,毒理性元素As,Cd,Hg和Pb的含量处于极低水平.方法能准确测定野生藜蒿中的多种微量元素,为野生藜蒿的食用营养和安全提供科学的理论依据.

关键词：藜蒿、电感耦合等离子体串联质谱、微量元素、质谱干扰

所属期刊栏目：38

分类号：O657.6(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金面上项目81603400;湖南省教育厅重点科研项目14A035;湖南省重点学科建设项目湘教发[2011]76号

在线出版日期：2019-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：3923-3928