ICP-A ES法测定中国不同产地绒柄牛肝菌中矿质元素含量

摘要：

采用微波消解处理样品，以电感耦合等离子体发射光谱法（IC P-A ES ）测定了采自云南省不同地点的绒柄牛肝菌菌盖和菌柄中的12种矿物质元素（P ，Na ，Ca ，Cu ，Fe ，Mg ，Zn ，As ，Cd ，Co ，Cr ，Ni）含量。结果显示：绒柄牛肝菌中P ，Ca ，Mg ，Fe ，Zn ，Cu的含量较高，其中菌盖中的P ，Mg ，Zn ，Cd较高，而菌柄中的Ca ，Co ，Ni较高；聚类分析结果显示，采用普洱地区的样品与其他地区的样品差异较大；主成分分析结果显示，前三个主成分的累计贡献率为77％，其中第一主成分中的P ，Ca ，Cu ，Fe ，Mg ，As ，第二主成分中的Ni ，Na以及第三主成分中的Cd和Zn对区分不同地点的样品贡献较大。结果表明采自不同生境地的食用菌元素含量差异较大。

关键词：真菌、元素、野生食用菌、多元统计分析、土壤背景值

分类号：O657.3(分析化学)

资助基金：the National Natural Science Foundation of China31260496，31160409;the Yunnan Provincial Natural Science Foundation

在线出版日期：2015-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1398-1403