显微红外反射光谱法快速鉴别珍珠粉真伪

摘要：

珍珠是名贵的装饰品和中药材，在我国对其已有2000多年的应用历史。研究发现，贝壳内层的化学组成与珍珠相似，主要含有碳酸钙和各种氨基酸。贝壳粉也可在临床上做药用，但其药用价值远低于珍珠粉。然而，珍珠粉和贝壳粉外观特性极为相似，元素组成和形貌检测无法对其进行有效地鉴别。由于贝壳粉的成本低，常常冒充珍珠粉流入市场，侵害了消费者的利益。本研究通过珍珠粉和贝壳粉在不同温度下煅烧一定时间后显微红外反射光谱的差异实现珍珠粉真伪鉴别。实验结果表明，在一个大气压下经过400℃煅烧30 min后，珍珠粉中文石型碳酸钙部分转化为方解石型，而贝壳粉中文石型碳酸钙完全转化为方解石型。这种不同的相转变过程可以被显微红外反射光谱很好的区别。因此，可在此条件下利用红外反射光谱鉴别珍珠粉和贝壳粉相变差异。和传统的透射式红外光谱法相比，这种显微反射红外光谱法无需压片制样、快速灵敏。本研究也讨论了该方法针对其他常见伪品的适用性，如牡蛎粉和石决明粉，结果表明该方法能够简单、高效和准确地鉴别珍珠粉真伪。

关键词：珍珠粉、贝壳粉、显微红外反射光谱、相变、文石、方解石

分类号：R917(药物基础科学)

资助基金：国家质检公益性科研项目2012104013-10;国家自然科学基金项目51102220

在线出版日期：2014-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：2424-2428,2459