基于同步荧光光谱法的鸭肉中西维因残留含量检测研究

摘要：

为了快速测定鸭肉中西维因残留含量,提出应用同步荧光光谱法检测鸭肉中西维因残留含量,同时运用遗传算法-支持向量回归(GA-SVR)建立了鸭肉中西维因残留含量的回归预测模型.首先,通过荧光分光光度计分别采集了西维因水解物和含有西维因的鸭肉的三维同步荧光光谱图,经过分析确定了最佳波长差Δλ都为140 nm；其次,分析了鸭肉中西维因的浓度猝灭现象；最后采用GA进行同步荧光光谱的优化和选择,根据交互验证均方根误差(RMSECV)选择出了21个特征波长,并分别用全波长和21个特征波长作为SVR回归预测模型的输入特征变量,发现通过GA选择的特征波长可以得到更好的预测效果,并且其预测集的相关系数(R2)达到0.9764,均方根误差(RMSECP)为12.2322.试验结果表明利用同步荧光技术结合GA-SVR方法能有效、快速的检测鸭肉中西维因残留含量.

关键词：西维因、同步荧光光谱、遗传算法-支持向量回归、鸭肉

所属期刊栏目：32

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：国家高技术研究与发展计划863计划资助项目2008AA10Z209;国家自然科学基金项目31101295;江西省教育厅科技项目GJJ12244;新世纪优秀人才计划项目NCET-10-0168;南方农业机械与装备关键技术省部共建教育部重点实验室开放研究课题项目资助

在线出版日期：2013-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：3058-3062