应用圆二色光谱研究电场对辣根过氧化物酶二级结构的影响

摘要：

辣根过氧化物酶(HRP)经不同强度的电场处理,用圆二色光谱研究了电场对辣根过氧化物酶二级结构的影响.结果表明:在1.0～6.0 kV·cm-1范围,不同强度的电场对辣根过氧化物酶的α-螺旋、β-折叠、β-转角及无规卷曲相对含量的影响程度不同.与对照组相比,处理组的α-螺旋、β-转角和无规卷曲含量降低,降幅范围分别为0.3%～11.4%,1.7%～15.3%和0.9%～20.4%;β-折叠含量增加,增幅范围为0.9%～82.7%.电场作用具有使辣根过氧化物酶的二级结构中α-螺旋、β-转角和无规卷曲向β-折叠转化的趋势.研究结果对解释电场处理种子生物效应具有重要意义.

关键词：电场、辣根过氧化物酶、圆二色谱、二级结构

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分类号：O657.3;Q683;Q518.1(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金30260028;内蒙古重大项目200508010101

在线出版日期：2007-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：565-568