鸡肝脏谷胱甘肽转移酶的荧光光谱分析

摘要：

谷胱甘肽转移酶是生物体内一种重要的解毒酶,排除外源和内源毒素,维护肌体的正常功能.文章从荧光角度研究了谷胱甘肽转移酶光谱性质,得到谷胱甘肽转移酶的三维荧光谱图,确定了色氨酸、酪氨酸的荧光峰,以及肽链骨架荧光峰.根据其峰位的红移或蓝移,以及在不同pH条件下氨基酸荧光峰强度、位置变化,推断谷胱甘肽转移酶构象变化以及色氨酸在酶分子中的位置.

关键词：谷胱甘肽转移酶、三维荧光、肽键、色氨酸、酪氨酸

所属期刊栏目：27

分类号：Q51(蛋白质)

资助基金：国家烟草专卖局资助项目11020302016

在线出版日期：2007-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：99-103