烟草中CuZnSODⅢ的荧光光谱及pH值和H2O2敏感性

摘要：

考察了烟草中CuZnSODⅢ在不同pH值和H2O2加入量前后的荧光光谱. 用同步荧光技术区分蛋白质分子中酪氨酸和色氨酸残基的荧光, 进一步结合荧光猝灭现象和三维荧光特征, 探讨发色团微环境及蛋白质分子构象行为, 推断得出H2O2对荧光的猝灭属于氧化还原猝灭和双分子碰撞猝灭双重机制, 及色氨酸残基对pH值和H2O2更为敏感的结论.

关键词：荧光光谱、烟草、铜锌超氧化物歧化酶(Ⅲ)

所属期刊栏目：23

分类号：O614.121(无机化学)

在线出版日期：2004-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：888-891