羟基磷灰石-碳酸钙-BSA水溶性复合物中蛋白质微观结构的研究

摘要：

利用傅里叶变换红外光谱,结合二阶导数谱、退卷积和曲线拟合等计算机解析方法,对牛血清白蛋白(BSA)-羟基磷灰石-碳酸钙水溶性复合物中BSA的二级结构进行了研究.结果表明,BSA的α-螺旋结构的含量增加,蛋白质结构趋于有序化 ;紫外光谱和紫外二阶导数谱的研究发现,BSA的芳香族氨基酸残基的微环境受到扰动.在生物体内,正是蛋白质结构的这些变化导致生物矿化过程的发生和进行.

关键词：牛血清白蛋白、羟基磷灰石、碳酸钙、微环境、二级结构

所属期刊栏目：22

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金20031010,29971001;教育部科学技术研究项目00180;安徽省自然科学基金000451 15

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：267-269