微量注射进样火焰原子吸收法测量植物油中锌

摘要：

采用高温干灰化法处理豆油、棉籽油和芝麻油样品(480 ℃、40小时),将常规火焰原子吸收进样装置改成微量注射进样后测油中锌含量,每次进样量为30 μL,并对最佳进样条件进行了实验.特征浓度为0.098 μg/g;检测限为0.003 68 μg/g;相对标准偏差为2.6%;回收率分别为98.9%,107.8%,92.9%;三种植物油中锌含量分别为9.67,1.42和1.77 μg/g.

关键词：微量注射进样、火焰原子吸收法、植物油、锌

所属期刊栏目：19

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：404-405