微波消解-氢化物发生原子吸收光谱法测定食物中的汞

摘要：

本文采用微波消解、氢化物发生原子吸收光谱法测定食物中的汞,研究了微波消解样品的最佳条件,并和国家标准消解方法进行了比较,结果令人满意.本方法简便、快速,重现性好,准确度高,灵敏度为0.43 μg/L,检测限为0.35 μg/L,相对标准偏差为2.8%,回收率为93.5%～103.0%.

关键词：微波消解、氢化物发生原子吸收、食物、汞

所属期刊栏目：19

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：394-396